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Canistron Figues


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Canistron Figues
Le canistron à l'ancienne est un genre de pain compacte beaucoup moins aéré qu'un pain traditionnel.
Il est élaboré sur plusieurs jours. D'abord un levain que nous laissons reposer 24 à 48 heures (selon la saison), et ensuite la pâte qui à son tour reposera 12 à 24 heures.
Ces temps de pauses, donnent à nos canistron une saveur d'Antan.

Celui-ci se déguste avec un bon café ou un bon chocolat chaud.

Parfum : Figue.
Poids : 320 Grs

Ingrédients : Farine, Levure Boulangère, Oeuf, Beurre, Eau, Sucre, Figues 

DLUO 10 Jours
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