Qui sommes nous ?

Voyagez dans l'Île de Beauté

-   À PROPOS  -

LA BISCUITERIE ET LA BOUTIQUE

Notre production de biscuits traditionnel corse, se mélange à une gamme de confiserie et de spécialité Italo-Sarde.

Canistrelli sucré et salé, Canistron, Meringue nustrale, Papassini, Bacci di Dama, Ricciarelli di Siena etc...

Toute est fabriqués dans notre laboratoire totalement équipé pour un qualité  de production irréprochable.

Nous privilégions le circuit court pour nos matières première.

 

Notre épicerie fine est la pour vous faire partager une sélections de produit

provenant de petit producteur de notre région.

Moutardes, Huiles, Aromates, Confiture, Miel, Sirop etc....

    

LE RESTAURANT

Après de longues années à sillonner la Corse pour partager notre savoir faire

sur diverses foires et marchés régionaux,

nous avons eu la chance de rencontrer de véritable passionnés, des artisans, producteurs, éleveurs

aux savoir-faire ancestraux.

 

Notre restaurant est là pour vous faire découvrir ce savoir-faire Corse et la biodiversité de notre région,

chaque plat est élaboré et pensé grâce à ces diverses rencontres.

Vous retrouverez dans chacun de nos plats le produit d'un artisan local (huile, vinaigre, moutarde etc..).

Les herbes et aromates ont une place importante dans notre cuisine, nous vous les ferons découvrir au fur et 

à mesure de la soirée (Népita, Mintrastella, Arba Barone, Immortelle etc...).

Après ce repas, pourquoi ne pas faire un petit tour dans notre boutique, pour y découvrir les produits

que vous avez eu la chance de déguster tout au long de votre repas.

    

MAIS AVANT TOUT UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Le nom du restaurant et de la biscuiterie proviennent des prénoms de nos 2 filles

Fiora (I Dolci Di Fiora) l'ainé, qui veut dire fleur, repressent à merveille notre biscuiterie douce, légère et agrémenté d'un brin de folie.  

Luna  (I Cinque Sensi Di Luna) la cadette,  curieuse de tout, intrépide et surtout très gourmande caractérise à elle seul les 5 sens de la vie.

© 2020 par I CInque Sensi Di Luna.