Qui sommes nous ?

Voyagez dans l'Île de Beauté
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La Fabrique

Notre production de biscuits traditionnels Corse, se mélange à une gamme de confiserie et de spécialités Italo-Sarde.

Canistrelli sucrés et salés, Canistron, Meringues Nustrale, Papassini, Baci di Dama, Ricciarelli di Siena etc...

Tout est fabriqué dans notre laboratoire totalement équipé pour une qualité de production irréprochable.

Nous privilégions les circuits courts pour nos matières premières.

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La Boutique

 

Notre épicerie fine est là pour vous faire partager une sélection de produits provenant de petits producteurs de notre région.

Tous les produits, que nous vous proposons, sont choisis avec soins et nous mettons un point d'honneur à visiter les lieux de fabrication de chaque article mis en ligne. 

Vous retrouverez chez nous : Moutardes, Huiles, Aromates, Confitures, Miels, Sirops etc....

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LE RESTAURANT

Après de longues années à sillonner la Corse pour partager notre savoir faire

sur diverses foires et marchés régionaux,

nous avons eu la chance de rencontrer de véritables passionnés, des artisans, producteurs, éleveurs

aux savoir-faire ancestraux.

 

Notre restaurant est là pour vous faire découvrir ce savoir-faire Corse et la biodiversité de notre région,

chaque plat est élaboré et pensé grâce à ces diverses rencontres.

Vous retrouverez dans chacun de nos plats le produit d'un artisan local (huile, vinaigre, moutarde etc..).

Les herbes et aromates ont une place importante dans notre cuisine, nous vous les ferons découvrir au fur et 

à mesure de la soirée (Népita, Mintrastella, Arba Barone, Immortelle etc...).

Après ce repas, pourquoi ne pas faire un petit tour dans notre boutique, pour y découvrir les produits

que vous avez eu la chance de déguster tout au long de votre repas.

Nous sommes plus qu'une entreprise, nous sommes une famille avant tout.

Fontana Lucie