Assiette de charcuterie fermière

Assiette de charcuterie fermière

€16.00Prix

Découverte de la charcuterie "Nustrale" (porc né et élevé en Corse) Coppa, Lonzo, Saucisson, Prisuttu

 

  • Producteur

    La Charcuterie Christophe Griscelli : Entreprise familiale située à Vezzani (760m d'altitude) petit village de montagne du centre Corse. Tous nos produits proviennent de notre élevage situé à proximité de notre atelier de transformation. Un élevage plein air sur des pacages sains et sauvages héritage d’une autre époque. Un retour aux sources où notre engagement, et nos efforts sont de gérer au mieux les ressources naturels encore disponible, pour en faire bénéficier notre élevage en cherchant à améliorer les parcours de nos bêtes, par une gestion responsable et durable.Le souci permanent, animé par une passion pour cette terre. De vous faire redécouvrir des produits d'exceptions avec la certitude d'une traçabilité et d'un savoir-faire.
     Garantie sans colorant ni conservateur dans la plus pure tradition paysanne.                                         

  • Herbes et aromates

    Sensu Corsica : Criste marine, plante marine récoltée dans les failles rocheuses du litorale Corse. Son goût légerement citronné, sa cuisson dans du vignaigre et du romarin remplacera aisément les non moins connus cornichons.

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