Cassolette de poulet à l'immortelle

Cassolette de poulet à l'immortelle

€25.00Prix

Cassolette de poulet fermier cuite à l'immortelle , accompagné de pommes de terre cuite dans le bouillon de poulet et de sa cassolette de courgettes du jardin à la mintrastella

  • Herbes et aromates

    Sensu Corsica 

    L'immortelle Corse (hélichrysum italicum) : A Murza Helichrysum vient du Grec « Helios », soleil, et « « chrysos », or, car ses fleurs ressemblent à de petits soleils couleur or.
    Elle est présente pratiquement partout sur le pourtour de la Méditerranée et en Corse, du bord de mer à l'intérieur des terres.
    C'est cette dernière qui est utilisée en thérapeutique pour ses composés biochimiques très particuliers.
    Cette huile essentielle peut parfois faire remonter à la conscience de vieux traumatismes.

    A Mintrastella (Menthe Insulaire) : Menthe au parfum très particulier, son coté mentholé s'accorde parfaitement avec des légumes de saison ou certains desserts . Elle pousse géneralement près des cours d'eau. 

  • Producteur

    Fruits et Légumes Famille Pala : Maraiché installé au Golfe de Lava, une production familliale de fruits et légumes cultivés naturellement.

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