Miellats du Maquis

Miellats du Maquis

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Miellats du Maquis, lors des périodes chaudes de mai à septembre, les abeilles ne pouvent butiner les fleurs des végetaux, elles butinent alors la sève des Cistes, Eucalyptus et calicotomes, ce qui donnent au miellats cette saveur au goût de lait concentré légerement malté ou de caramel et de fruits murs.

 

Producteur Sicretu d'Apa ( secret d'abeille)

 

Une production familliale depuis maintenant quelques années, Bastien Bizon-Maroselli a su mettre à profit un savoir faire ancéstrale en le modérnisant grâce au mecanisme d'aujourd'hui et un cahier des charges régis par l'AOP Mele di Corsica.

Située sur la commune d'Afa, ils trenshument au fil des saisons leurs ruches pour offrir un miel d'une excellente qualité. 

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