Vinaigre au Myrte

Vinaigre au Myrte

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Le vinaigre au Myrte donnera une saveur particulière à vos plats. Vous pourrez l’utiliser pour assaisonner vos salades, pour une marinade ou en cuisson pour déglacer un plat.

 

Poids : 250 ml

 

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Leurs produits sont le fruit d’un travail hors norme, issus d’un système naturel et hors de tout système industriel. Toutes les plantes sauvages sont prélevées avec le soucis d’écarter au mieux toutes formes de pollution (loin des routes, en zones sauvages, sans agriculture avoisinante). Tout le travail est fait à la main, aussi pour la cueillette, le trie, la séchage, le conditionnement, l’étiquetage, ... (Source : www.sensucorsica.com) Myrte : le myrte est un genre d’arbuste qui pousse essentiellement dans le maquis. Il est utilisé pour aromatiser le gibier, les viandes grasses mais aussi pour faire de la liqueur. Les baies se ramassent entre décembre et février (selon les années). Et il faut compter en moyenne 3 semaines pour les faire sécher.

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